假期动手做芋圆

假期的第一天，早上跟着平常的生物钟7点起床了，不用上班就安心做了早餐，叫醒橙子和花后就去晨跑了，感觉很好。跑了一圈在操场碰到花他们，就带着他们去小区周边的菜土里逛。

一行三人来到菜土却傻眼了，原来要搞三期建设，菜地都被推平了，还好不影响我们漫步。

来到我家之前开垦的菜地，基本上啥都没有了，还剩一些没挖光的小红薯、没摘的几个辣椒，一个小冬瓜，我们清点了下战利品，收获满满。

回到家，花把红薯都清洗干净，意外的发现有两个小紫薯，我想起之前还有没用完的木薯粉，灵机一动，可以做芋圆拉，立马开工。

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详细步骤来咯。（图片没做处理，凑合看吧）：

1. 红薯洗净，放水里煮熟
   

2. 趁热去皮，称重，刚好100g
   

3. 切片，捣成泥
   

4. 分几次和入50g木薯粉，揉成球
   
   
   和一个**的东西（咳咳，请勿联想。。。）
   

5. 再揉成小段
   
   手滑。。。
   

6. 切成小小截
   

7. 揉成一粒粒的芋圆（可跳过这一步，真心耗时，不过很有成就感，撒了点木薯粉防止粘连。有没有像小时吃的零食）
   

8. 放入沸水中火煮5分钟（是不是很漂亮）
   

9. 过3趟冷水（有点像杨梅）
   

10. 完工，很Q弹。配上奶茶、红豆，葡萄干和烧仙草等，好吃到爆炸。